The Cheese Rebel

Appenzeller® Classic is een Zwitserse kaas met karakter, al meer dan 700 jaar ambachtelijk gemaakt in de bergen van Appenzell.

Zijn unieke smaak komt van de geheime kruidenpekel waarmee elke kaas zorgvuldig wordt ingewreven. Dit zorgt voor een licht pittige, aromatische toets die perfect in balans is met de romige structuur.

Na 3 tot 4 maanden rijpen in speciale kaaskelders is de Classic op zijn best: vol van smaak, met een subtiele kruidigheid die heerlijk combineert met een glas droge witte wijn, knapperig brood of vers fruit.