De info van Lubovin is nog van het eerste jaar. Dat mag allemaal weg en dit mag er in de plaats:

In samenwerking met onze vaste wijnpartner Vinikus en Lazarus uit Linden organiseren we geregeld een gezellige én leerrijke avond rond de perfecte combinaties van kaas en wijn.
De workshop gaat altijd door op hun prachtige locatie, en inschrijven doe je via Vinikus en Lazarus zelf.

Wil je als eerste op de hoogte zijn van nieuwe data?
Volg ons op sociale media, of stuur een mailtje naar info@thecheeserebel.com of info@vinikusenlazarus.be, dan zetten we je graag op de mailinglijst.

Wat kan je verwachten?

“Welke wijn past bij welke kaas?”
Een vraag die we vaak krijgen – en het antwoord is: het hangt ervan af! Er bestaat namelijk niet één wijn die bij álle kazen past. Net zoals bij wijn, bestaat er in de kaaswereld een enorme diversiteit.

Daarom kijken we naar kaasfamilies (zoals witschimmel, blauwschimmel, roodbacterie, enz.) en zoeken we per familie de wijnen die het beste matchen.
Kleine spoiler: witte wijn wint het vaak van rood!

Hoe verloopt de avond?

Kaasmeesteres Madelief neemt je mee op ontdekking doorheen vijf kaasfamilies – met verhalen, weetjes en vooral heel veel smaak. Jeroen van Vinikus en Lazarus zorgt voor telkens twee bijpassende wijnen per kaasfamilie. Zo proef je zelf wat een goeie combinatie écht kan doen.